Beruflicher
Werdegang |
1987-
1988
Commis de Cuisine
Gasthof Gambrinus,
D-Hanau
1988-1989
Demi-Chef de Partie
Hotel Intercontinental,
D-Frankfurt/a.M.
1989-1990
Demi-Chef de Partie
Hotel Intercontinental
CH-Genf
1990-1991
Sous-Chef
Swiss–Hotel “The Drake”,
New York, USA
1992
Praktikum bei
Mövenpick als
Sachbearbeiter in Rechnungsabteilung und im Verkauf im Bereich
“Food“ bei Einkaufs- und Importgesellschaft für
das Gastgewerbe mbH,
D-Stuttgart
1992-1995
Chef Gardemanger
Hotel Intercontinental,
D-Stuttgart
1995-1998
Sous-Chef
C. Wöllhaf Gastro
Service Airport,
D-Stuttgart
1998 / 2001
Sous-Chef
Aramark Catering GmbH
D-Stuttgart
2001 / 2002
Beschäftigung bei Aramark VIP Lounge für VfB Stuttgart
e.V.
2003
Beschäftigung
beim Fraunhofer Institut, Stuttgart
seit 2004
Gründung von
Fury´s Food Art
Leinfelden-Echterdingen
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